Food Grade (ฟู้ดเกรด) คืออะไร นำมาใช้กับสินค้าประเภทไหนบ้าง

วัสดุฟู้ดเกรด (Food grade)

ตอนนี้ก็พอจะทราบแล้วว่า Food Grade คืออะไร แล้ววัสดุฟู้ดเกรด (Food grade) เข้ามามีบทบาทในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง รวมไปถึงโรงงานผลิตครีม โรงงานผลิตสกินแคร์ ซึ่งนิยมนำมาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารทุกรูปแบบ โดยผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทมีความแตกต่างกัน จึงต้องเลือกใช้วัสดุฟู้ดเกรดให้มีความเหมาะสมกับสินค้านั้น ๆ ทั้งนี้ แบ่งวัสดุฟู้ดเกรดที่นิยมเลือกใช้ ดังนี้

1. พอลิเอทิลีน เทเรฟทาเลต PETE : (Polyethylene Terephthalate)

เป็นพลาสติกfoodgrade ที่มีความคงทน มีความเหนียว ยืดหยุ่นสูง และทนต่อแรงกระแทก ไม่แตกหักได้ง่าย นิยมนำมาใช้ผลิตบรรจุภัณฑ์ประเภทเครื่องดื่ม แยม ซอสปรุงรส ถาดบรรจุอาหาร นอกจากนี้ ยังได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาว่า สามารถนำมาบรรจุอาหารได้อย่างปลอดภัย ไร้สารเคมีตกค้าง

2. ไฮเดนซิตี้พอลิเอทิลีน HDPE : (High Density Polyethylene)

เป็นพลาสติกที่มีความเหนียว มีคุณสมบัติทนทานต่อการกัดกร่อน การแตกหักได้ดี อีกทั้งยังป้องกันการไวต่อแสง มีความหนาแน่นสูง จึงนิยมใช้ทำบรรจุภัณฑ์น้ำยาทำความสะอาด น้ำยาซักผ้า น้ำยาฟอกขาว แชมพู ฯลฯ อีกทั้งยังนำมาใช้ผลิตขวดนม  มากไปกว่านั้นสามารถทนต่อความเย็นได้อีกด้วยจึงถูกนำไปใช้สำหรับอาหารแช่แข็งได้เช่นกัน

3. โลว์เดนซิตี้พอลิเอทิลีน LDPE : (Low density polyethylene)

จัดเป็นพลาสติกที่มีความยืดหยุ่น โปร่งแสง ทนทานต่อการฉีกขาดได้ดี ไม่แตกหักง่าย แต่ยังไม่สามารถทนทานต่อความร้อนได้มากนัก จึงนำมาใช้ผลิตถุงหิ้ว ถุงเย็นบรรจุอาหาร หลอดพลาสติก ฟิล์มห่ออาหาร และฝาขวดประเภทต่าง ๆ

4. พอลิโพรพิลีน PP : (POLYPROPYLENE)

เป็นพลาสติกชนิดแข็ง มีความเหนียว คงทน ทนต่อความร้อนและสารเคมีได้ อีกทั้งทนต่อการหักงอ ป้องกันความชื้นได้ดี แต่ไม่ทนต่อความเย็น จึงไม่เหมาะกับการนำไปใช้สำหรับอาหารแช่แข็ง ทั้งนี้พลาสติกฟู๊ดชนิดนี้ สามารถนำมาใช้บรรจุอาหารประเภทร้อน หรือทำความสะอาดด้วยความร้อนได้ เช่น ถุงร้อน ขวดนม จาน ชาม ถ้วย เพราะนำไปใช้งานกับไมโครเวฟได้ และยังนิยมนำมาผลิตเป็นของเล่นสำหรับเด็กด้วย

5. กระดาษ (Paper)

สำหรับกระดาษ จัดเป็นวัสดุฟู้ดเกรด ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยกระดาษที่นำมาใช้ทำเป็นบรรจุภัณฑ์ โดยจะถูกทำเป็นกระดาษคราฟท์ มีสีน้ำตาล ซึ่งสามารถใช้งานได้ดีเหมือนกับพลาสติก ปัจจุบันมีบรรจุภัณฑ์ประเภทกระดาษหลากหลายรูปแบบ นอกจากช่วยลดการใช้งานพลาสติกแล้วยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากกระดาษที่ใช้ทำภาชนะบรรจุนั้น สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ หรือสามารถนำไปรีไซเคิลกลับไปใช้งานได้ ทำให้ไม่เกิดมลพิษทางขยะอีกด้วย ซึ่งกระดาษจัดได้ว่าเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและธุรกิจอาหารหันมาเลือกใช้บรรจุภัณฑ์จากกระดาษเป็นจำนวนมาก