1. Capsaicin extract หรือสารสกัดพริก – สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจาก Capsaicin extract มีคุณสมบัติในการเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมันจากสิ่งที่ทาน ให้เป็นพลังงานนำมาใช้งาน ลดการเก็บสะสมในร่างกาย โดย Capsaicin extract จะเร่งการใช้ออกซิเจนในร่างกาย ทำให้ร่างกายรู้สึกร้อนขึ้น (เหมือนเวลาเราทานเผ็ด) และทำให้เบิร์นแคลอรี่ได้ดีขึ้น การศึกษาพบว่าการทาน Capsaicin หรือ Capsiate ในรูปแบบอาหารเสริมช่วยเพิ่ม energy expenditure (พลังงานที่ร่างกายนำไปใช้), เพิ่ม thermogenic (ความร้อนในร่างกาย) และเพิ่มการออกซิเดชั่นของไขมัน หรือการเบิร์นไขมันให้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะการในปริมาณที่สารสกัดที่มากขึ้น แต่ทั้งนี้ต้องพัฒนาสูตรให้มีการใช้ปริมาณสารที่เหมาะสมในสูตร เนื่องจาก Capsaicin extract ในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้รู้สึกเผ็ดร้อน แสบกระเพาะได้
2. Garcinia extract หรือสารสกัดส้มแขก- มีสาร hydroxycitric acid (HCA) มีสมบัติเด่นในการลดน้ำหนักหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ผลิตไขมัน adenosine triphosphatase-citrate-lyase, ลดการสะสมคาร์โบไฮเดรตจากแป้งและน้ำตาล, ช่วยลดความอาหารโดยการเพิ่มการหลั่งฮอร์โมน Serotonin  รวมถึงช่วยเพิ่มระดับเผาผลาญพลังงานในร่างกาย
3. Green coffee bean – เมล็ดกาแฟที่ไม่ผ่านการคั่วมีสรรพคุณในการเผาผลาญพลังงาน โดยเฉพาะไขมัน เนื่องจากมีสาร chlorogenic acids (CGA) สูง การศึกษาพบว่าการทานสารสกัด Green coffee bean ช่วยลดไขมันในช่องท้อง (visceral fat area) รวมถึงน้ำหนักตัวและรอบเอวก็ลดลงด้วยเช่นกัน นอกจากนี้เมื่อคำนวณค่า energy expenditure หรือพลังงานที่ร่างกายใช้ ก็พบว่าร่างกายสามารถใช้พลังงานได้ดียิ่งขึ้น สารสกัด Green coffee bean ยังมีประโยชน์อื่นๆอีก เช่น การต้านอนุมูลอิสระ (Anti-Oxidant)
4. Green tea extract – สารสกัดชาเขียว ที่มีสารสำคัญ Catechins และ EGCG (epigallocatechin gallate) เสริมการเผาผลาญให้ร่างกายด้วยคุณสมบัติ thermogenic ช่วยให้ร่างกายเบิร์นไขมันได้ดี เร่งการออกซิเดชั่นของไขมัน โดยเฉพาะการทานก่อนออกกำลังกาย นอกจากนี้สารสกัดในชาเขียวยังเร่งการเผาผลาญไขมันถึงระดับฮอร์โมนในร่างกาย

โดยทั่วไปการออกแบบสูตรผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญพลังงาน ลดน้ำหนักนิยมใช้สารสกัดหลายๆชนิดรวมกัน โดยอาจเป็นสารสกัดที่เสริมการเผาผลาญพลังงาน ร่วมกับสารสกัดที่บล็อกแป้ง-ไขมัน หรือสารสกัดลความอยากอาหาร เพื่อเสริมประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ดีและเห็นผลชัดเจนยิ่งขึ้น